Według najnowszych danych z 20 października 2026 roku, słodycze i desery stały się kategorią produktów, których ceny we wrześniu wzrosły najbardziej w ujęciu rocznym. Analiza oparta na „Indeksie cen w sklepach detalicznych” wskazuje również na utrzymującą się tendencję wzrostową cen mięsa, co obciąża budżety polskich konsumentów.
Z raportu przygotowanego przez UCE Research i Uniwersytety WSB Merito wynika, że we wrześniu 2026 roku ceny w sklepach detalicznych kontynuowały swój wzrost. Średnia dla całego koszyka analizowanych produktów wzrosła z 1,7% do 1,9% w skali roku. Jednak największe zaskoczenie przyniosła zmiana na pozycji lidera podwyżek.
Nowym liderem drożyzny okazały się słodycze i desery, które podrożały o 6,7% w porównaniu z wrześniem ubiegłego roku. Tuż za nimi w rankingu najwyższych wzrostów znalazły się:
Analitycy podkreślają, że zmiana struktury najszybciej drożejących produktów świadczy o nierównomiernej presji cenowej, która może dynamicznie przenosić się między poszczególnymi kategoriami.
Choć słodycze wysunęły się na czoło, ceny mięsa również nie dają powodów do optymizmu. We wrześniu kategoria ta odnotowała wzrost na poziomie 4,4% rok do roku. To kontynuacja trendu obserwowanego już wcześniej. Dla porównania, w kwietniu 2026 roku mięso również znajdowało się w grupie produktów o znaczących podwyżkach, choć liderem były wtedy używki (wzrost o 8,1%) oraz słodycze (wzrost o 7,6%).
Zmiana struktury liderów drożyzny to przede wszystkim efekt dużych wahań cen w poszczególnych grupach. Presja cenowa jest obecnie nierównomierna i może szybko przemieszczać się między kategoriami.
Stabilny, lecz zauważalny wzrost cen mięsa, w połączeniu z dynamicznymi skokami w innych kategoriach, tworzy trudne warunki dla konsumentów planujących domowe wydatki.
Eksperci wskazują na kilka głównych przyczyn, które wpływają na wzrost cen zarówno słodyczy, jak i mięsa w 2026 roku. Na ostateczny koszt produktów na sklepowych półkach składają się przede wszystkim czynniki związane z produkcją i logistyką. Wśród najważniejszych wymienia się rosnące ceny surowców, koszty importu oraz niestabilne kursy walutowe, które bezpośrednio przekładają się na koszty ponoszone przez producentów i dystrybutorów.
Warto jednak zaznaczyć, że nie wszystkie kategorie produktów drożeją. We wrześniu wciąż taniały tłuszcze, choć analitycy zwracają uwagę, że skala tych obniżek była już znacznie mniejsza niż w poprzednich miesiącach, co może zwiastować wyhamowanie tego pozytywnego dla konsumentów trendu.
Mamy nowego lidera podwyżek. Ceny w sklepach poszły mocno w górę, WP Finanse, 2026. https://finanse.wp.pl/mamy-nowego-lidera-podwyzek-ceny-w-sklepach-poszly-mocno-w-gore-7341978961602592a
Ceny znów rosną szybciej. Najmocniej drożeją słodycze i używki, Rzeczpospolita, 2026. https://www.rp.pl/dane-gospodarcze/art45318791-ceny-znow-rosna-szybciej-najmocniej-drozeja-slodycze-i-uzywki
Ceny w sklepach w górę. Słodycze nowym liderem drożyzny, Superbiz.se.pl, 2026. https://superbiz.se.pl/wiadomosci/ceny-w-sklepach-w-gore-slodycze-nowym-liderem-drozyzny-aa-CRvf-SJMY-gSWX.html
Co zdrożało i co staniało w sklepach w kwietniu 2026 r.?, podatki.biz, 2026. https://www.podatki.biz/artykuly/co-zdrozalo-i-co-stanialo-w-sklepach-w-kwietniu-2026-r_16_62192.htm
Duży zwrot w cenach. Jedne produkty mocno w dół, inne nadal w górę, Portal Spożywczy, 2026. https://www.portalspozywczy.pl/handel/wiadomosci/duzy-zwrot-w-cenach-jedne-produkty-mocno-w-dol-inne-nadal-w-gore,291073.html
